Rofmeddow

Wanneer Arjan de koeien melkt, wordt de verse melk direct opgevangen in de pasteuriseermachine, en Marielle verwerkt het tot een eindproduct. 

Dus, melk van de koe in de ochtend ligt 's middags/'s avonds al op de plank. Is dat niet geweldig!? De melk wordt altijd gepasteuriseerd voordat het als eindproduct in de verpakking gaat.

Cor van den Brink, geboren in 1936, zette de boerderij voort en begon samen met zijn vrouw Agatha van den Brink-de Roos kaas te maken.

In 2016 dacht de familie na over het doen van meer met de boerderij dan alleen melk leveren aan de coöperatie. Verschillende scenario's als tweede tak zijn overwogen, en de keuze viel op het maken van yoghurt. Eerst begonnen ze met een kleine pasteuriseermachine voor de yoghurtbereiding om het uit te proberen. En het werkte!

In de competitie voor het lekkerste zuivelproduct van Nederland won Rofmeddow in 2017 de Cum Laude-prijs in de categorie hangop! In de categorie yoghurt behaalden ze een respectabele vierde plaats. Dit was een aangename verrassing voor de familie en gaf energie om door te gaan. De kleine pasteuriseermachine werd vervangen door een versie van 300 liter.

Rofmeddow-zuivelproducten worden altijd gemaakt van de verste melk.

De producten kunnen besteld worden via beterboeren.nl in combinatie met ons andere assortiment. Als je liever direct bij deze topproducenten koopt, hieronder staan de contactgegevens.